23 oct. 2017

Tiramisú clásico – Classic Italian tiramisu

Tiramisú clásico – Classic Italian tiramisu


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El otro día mirando el índice del blog me di cuenta de que tenía subido el tiramisú bombón (con bizcocho de chocolate en vez de bizcochos de soletilla), pero no el tiramisú clásico que se ha hecho de toda la vida. Personalmente me  parece que es de los postres más ricos y sencillos que se pueden preparar  por lo que no puede faltar en ningún recetario que se precie y menos si es un recetario  que algún día quiero que sirva a mis hijos. Así que para remediar esa falta “nos hemos sacrificado” en casa y nos hemos comido este fantástico tiramisú para poder hacer las fotos del paso a paso y subirlas al blog para que así quede bien guardadita la receta para todo el que quiera hacerlo y aún no sepa cómo se hace.


Tiramisú clásico – Classic Italian tiramisu

15 oct. 2017

Crema de gorgonzola y nueces - Gorgonzola and walnuts spread


Crema de gorgonzola y nueces - Gorgonzola and walnuts spread

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Hoy toca una idea para el aperitivo. Esta estupenda crema de queso casera  además de ser sencillísima de preparar es una combinación de sabores genial ya que reúne  en un solo bocado el peculiar sabor del queso gorgonzola junto con el de las nueces, las cuales contribuyen a suavizar el fuerte del queso al tiempo que aportan un toque crujiente. Untada sobre un pequeño panecillo de cebolla de estos que venden en los supermercados en pequeñas bolsitas  puedo deciros que es una delicia para el paladar.

A mí me gustan los quesos fuertes así que no tengo problema en comerme esta crema tal cual os doy la receta, pero si sois de sabores más suaves es una opción añadir un poco de queso crema a la mezcla para rebajar el gorgonzola.


Crema de gorgonzola y nueces - Gorgonzola and walnuts spread

9 oct. 2017

Tarta de arroz con leche, sin horno


Tarta de arroz con leche, sin horno

Lo sé, lo sé, últimamente estoy desaparecida. Pero el motivo de mi ausencia ya sabéis que es por algo muy hermoso y al mismo tiempo lo más importante en mi vida hasta el día de hoy.

Las horas, los días y los meses se me escapan casi sin darme cuenta desde que nacieron en Enero de este año mis dos peques, Lara y Álex. Dos bichitos que acaparan toda mi atención, la de su padre, la de su abuela y la de todo aquel que aparezca por casa… Antes de tenerlos no podía ni imaginarme lo que suponía cuidar a un bebé y dos ni digamos. De hecho siempre había oído decir que una vez que tienes un hijo no vuelves a dormir nunca más, lo que no sabía es que dicha afirmación es casi literal.

Mis bichitos

 El 7 de octubre hicieron 9 meses, el peque ya tiene dos dientecillos abajo, y tanto él como la nena balbucean algunas silabillas sueltas. Ambos  han empezado también a ponerse de pie y a querer echar a  andar con las consiguientes caídas y chichones que no están dando algún que otro susto. En la comida estamos en la etapa de las papillas y es una revolución…  hemos rematado por comprar un lote de baberos de plástico de esos que les cubren casi enteros para no tener que bañarlos cada vez que comen… con eso os lo digo todo. Aunque no sé cuánto tiempo estarán comiendo papillas pues la niña cada vez que nos sentamos a la mesa tiene una curiosidad enorme por todo lo que comemos.

En fin no me pierdo más hablando de este par de trastos y paso con la receta. Hoy os traigo una tarta muuyy sencillita y que si os gusta el arroz con leche estoy segura de que os va a encantar. Prácticamente es como preparar un arroz con leche y añadirle un sobre de cuajada para que aguante la forma.

Tarta de arroz con leche, sin horno

En mi casa se prepara desde hace años porque  a mi madre le pierde el arroz con leche  y aprovechando que el 7 fue su santo se la preparé una vez más. Tenía fotos de otra vez que la preparé así que he aprovechado y os he puesto fotos de ambas.


Tarta de arroz con leche, sin horno

7 jul. 2017

Helado de plátano con trocitos de chocolate - Banana ice cream

Helado de plátano con trocitos de chocolate - Banana ice cream

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 Hoy se cumplen cuatro años desde que publiqué mi primera entrada en el blog y aunque llevo unos meses inactiva  quería pasarme por aquí a saludaros a todos.
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